| Il y a tout au long des marchés de Provence |
| Qui sentent, le matin, la mer et le Midi |
| Des parfums de fenouil, melons et céleris |
| Avec dans leur milieu, quelques gosses qui dansent |
| Voyageur de la nuit, moi qui en ribambelle |
| Ai franchi des pays que je ne voyais pas |
| J’ai hâte au point du jour de trouver sur mes pas |
| Ce monde émerveillé qui rit et qui s’interpelle |
| Le matin au marché |
| Voici pour cent francs du thym de la garrigue |
| Un peu de safran et un kilo de figues |
| Voulez-vous, pas vrai, un beau plateau de pêches |
| Ou bien d’abricots? |
| Voici l’estragon et la belle échalote |
| Le joli poisson de la Marie-Charlotte |
| Voulez-vous, pas vrai, un bouquet de lavande |
| Ou bien quelques oeillets? |
| Et par dessus tout ça on vous donne en étrenne |
| L’accent qui se promène et qui n’en finit pas |
| Mais il y a, tout au long des marchés de Provence |
| Tant de filles jolies, tant de filles jolies |
| Qu’au milieu des fenouils, melons et céleris |
| J’ai bien de temps en temps quelques idées qui dansent |
| Voyageur de la nuit, moi qui en ribambelle |
| Ai croisé des regards que je ne voyais pas |
| J’ai hâte au point du jour de trouver sur mes pas |
| Ces filles du soleil qui rient et qui m’appellent |
| Le matin au marché |
| Voici pour cent francs du thym de la garrigue |
| Un peu de safran et un kilo de figues |
| Voulez-vous, pas vrai, un beau plateau de pêches |
| Ou bien d’abricots? |
| Voici l’estragon et la belle échalote |
| Le joli poisson de la Marie-Charlotte |
| Voulez-vous, pas vrai, un bouquet de lavande |
| Ou bien quelques oeillets? |
| Et par dessus tout ça on vous donne en étrenne |
| L’accent qui se promène et qui n’en finit pas |