Перевод текста песни Texas Cookin' - Guy Clark

Texas Cookin' (оригинал)

I’m going down to Austin, Texas
I’m going down to save my soul
Get that bar-b-que and chili
Eat my fill then come back home
I’m gonna take my baby with me We gonna have a high ol’time
We gonna eat till we get silly
Sho’do make a beer taste fine
Oh my, momma ain’t that Texas Cookin’something
Oh my, momma it’ll stop yo’belly and backbone bumpin'
Oh my, momma ain’t that Texas Cookin’good
Oh my, momma eat it everyday if I could
I know a man that cook armadillo
tastes so sweet he calls it pie
I know a woman makes pan dulce
tastes so good it gets you high
Get them enchiladas greasy
get them steaks chicken fried
Sho’do make a man feel happy
to see white gravy on the side
I know a place that got fried okra
beat anything I ever saw
I know a man that cook cabrito
it must be against the law
We gonna get a big ol’sausage
a big ol’plate of ranch style beans
I could eat the heart of Texas
we gonna need some brand new jeans

Техасская кухня (перевод)

Я еду в Остин, Техас
Я иду вниз, чтобы спасти свою душу
Получите этот шашлык и перец чили
Ешьте мою порцию, а затем возвращайтесь домой
Я возьму с собой ребенка У нас будет хорошее время
Мы будем есть, пока не станем глупыми
Sho'do делает вкус пива прекрасным
О, мама, это не то, что Техас готовит что-то
О, мама, это перестанет бить тебя животом и позвоночником,
О боже, мама не та Техасская кулинария
О, мама, ешь это каждый день, если бы я мог
Я знаю человека, который готовит броненосца
вкус такой сладкий, что он называет это пирогом
Я знаю, что женщина готовит пан-дульсе
на вкус так хорошо, что это поднимает настроение
Получите их жирными энчиладас
приготовь им жареные куриные стейки
Sho'do делает человека счастливым
видеть белую подливку на боку
Я знаю место, где жарили бамию
побить все, что я когда-либо видел
Я знаю человека, который готовит кабрито
это должно быть нарушением закона
Мы собираемся получить большую старую колбасу
большая тарелка фасоли в стиле ранчо
Я мог бы съесть сердце Техаса
нам понадобятся новые джинсы